Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- Carne o pesce (1kg circa)
- 2 pomodori
- 1 cipolla
- 4 peperoni
- olio per cottura
- 1 tazza di egusi in polvere
- sale
- acqua
- 2 dadi.
Preparazione
-
1
1. Bollire la carne o il pesce fino a che diventi tenero dopo di che metterlo da parte.
2. Macinare i pomodori, i peperoni e le cipolle insieme (forse è necessario aggiungere dell'acqua)
3. Mettere il tutto nella casseruola, aggiungere la carne e i dadi e circa 2 cucchiai di olio e l'egusi in polvere.
4. Cuocere per 20/30 minuti
5. Aggiungere il sale e il pepe in polvere a piacere
Mangiarlo con quei piatti che prevedono la zuppa come accompagnamento.