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Secondi piatti

Cookaround

Fagiano alla griglia

Fagiano alla griglia

Dosi & Ingredienti

  • 1 fagiano
  • 2 cipollotti
  • pepe a piacere
  • 1 spicchio d'aglio tritato
  • 2 cucchiai di pasta di semi di sesamo
  • ¼ di tazza di salsa di soia
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di olio.

Preparazione

  • 1

    Nettate il fagiano, disossatelo, tagliate la carne a fette sottili.
    Mescolate tutti gli altri ingredienti in una terrina, unitevi la carne, mescolate ancora e lasciate marinare 15 minuti, poi grigliate le fettine di carne di fagiano finché sono tenere.
    Servite caldo.

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