Questo sito contribuisce alla audience di

Contorni e accompagnamenti

Cookaround

Fagioli al sugo

Fagioli al sugo

Dosi & Ingredienti

  • 300 g di fagioli
  • 20 g di burro
  • 1/2 cipolla
  • 1 cucchiaio di funghi
  • 2 cucchiai di vino bianco
  • 1 bicchiere di salsa di pomodoro.

Preparazione

  • 1

    Lavate i fagioli e lasciateli a bagno in acqua fredda per una notte. Dopodiché metteteli in un tegame con acqua fredda salata e lessateli. Mettete in una padella il burro e i funghi tagliati a strisce, aggiungete il vino, sale, pepe e lasciate cuocere per 10 minuti mescolando bene il tutto.

    Aggiungete i fagioli sgocciolati e lasciateli insaporire per qualche minuto, versando sopra la salsa di pomodoro.

Guarda anche