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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Fagottini di datteri

Fagottini di datteri

Dosi & Ingredienti

  • 300 g pasta frolla
  • 450 g datteri
  • 50 g burro
  • olio
  • farina

Preparazione

  • 1

    Fate scongelare la pasta a temperatura ambiente, quindi stendetela con l'aiuto di un mattarello in una sfoglia sottile.
    Con l'aiuto di uno stampo o di un bicchiere ricavate dei dischetti di 8 cm. Di diametro. Snocciolate i datteri, tagliateli a tocchetti piccoli e rosolateli nel burro.
    Fateli raffreddare e poi sistematene una cucchiaiata sopra ciascun disco. Piegate a metà formando dei ravioli e pigiando bene sui bordi. Friggere in olio bollente e asciugarli.

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