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Fagottini di sfoglia alle zucchine

Torte salate

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Fagottini di sfoglia alle zucchine
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • 150 g circa di pasta sfoglia
  • 1 zucchina piccola
  • formaggio asiago
  • sale
  • latte per pennellare la superficie.

Preparazione

Preriscaldare il forno a 180°C.

Mettere in un pentolino un filo d'olio e le zucchine tagliate a cubetti e lasciarle cuocere con il coperchio.

Fagottini di sfoglia alle zucchine

Nel frattempo stendere la pasta sfoglia realizzando un quadrato.

Fagottini di sfoglia alle zucchine

Una volta cotte le zucchine, spegnere il fuoco e aggiungere, direttamente nello stesso pentolino, l'asiago tagliato a tocchettini.

Fagottini di sfoglia alle zucchine

Ricavare dei rettangoli di sfoglia e farcirli con un cucchiaio di condimento.

Fagottini di sfoglia alle zucchine

Richiudere i fagottini, pressando bene i bordi e dare loro la forma voluta usando la rotella, per esempio a mezzaluna.

Fagottini di sfoglia alle zucchine

Spennellare i fagottini con un goccio di latte e infornare per 20 minuti a 180°C.

Fagottini di sfoglia alle zucchine Fagottini di sfoglia alle zucchine

Note

Ricetta per 2 fagottini.

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