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Primi piatti

Cookaround

Farro e salsiccia lucanica

Farro e salsiccia lucanica

Dosi & Ingredienti

  • 500g di farro
  • 300g di salsiccia fresca
  • 1 rametto di salvia
  • sale q.b.

Preparazione

  • 1

    Far cuocere il farro con la salvia, aggiustare di sale. Tagliare a rondelle spesse un dito la salsiccia fresca e farla rosolare velocemente in una padella.
    Quando diventa croccante, versare nel farro insieme all'olio di cottura e cuocere per altri 10 minuti e servire.

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