Questo sito contribuisce alla audience di

Contorni e accompagnamenti

Cookaround

Fave alla ghiotta

Fave alla ghiotta

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 120 min
  • Costo molto basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Fave 400 gr
  • Cipolle 1
  • Concentrato di pomodoro 1 cucchiaio da tavola
  • Basilico 5 foglie
  • Peperoncino rosso piccante 1
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Casseruola

Preparazione

  • 1

    Mettete le fave in ammollo per 12 ore.

    Scolate le fave e cuocetele in una casseruola con l'acqua fredda per un'ora e mezza; salate a fine cottura.

    Mondate e affettate la cipolla in una casseruola con l'olio, soffriggetela per circa 4 minuti.

    Aggiungete la conserva di pomodoro diluita con l'acqua tiepida, il peperoncino e insaporite di sale. Lasciate cuocere per 10 minuti a fiamma moderata.

    Fave alla ghiotta
  • 2

    Sgocciolate le fave e versatele nella casseruola con le cipolle, lasciate cuocere il tutto per altri 10 minuti.

    Fave alla ghiotta
  • 3

    Servite la fave calde.

Guarda anche