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Cookaround

Fave e cipolline

Fave e cipolline

Dosi & Ingredienti

  • 400 g fave già sgranate
  • 2 cipolline fresche tagliate per il lungo
  • 3 cucchiai prezzemolo tritato
  • 1/2 cucchiaio cime di finocchio fresche tritate
  • 4 grani pepe
  • 1/2 limone (succo)
  • 10 cl olio d'oliva
  • 15 cl acqua
  • pepe in polvere
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Mettere sul fuoco le fave con olio, cipolline, metà prezzemolo, cime di finocchio, pepe in polvere e in grani, sale, acqua e portare a ebollizione. Abbassare la fiamma e cuocere per 50 minuti. Appena prima di togliere dal fuoco unire il succo di limone e il rimanente prezzemolo.

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