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Secondi piatti

Cookaround

Fettine alla pizzaiola

Un piatto che definire classico è dire poco... Le fettine alla pizzaiola, profumate con l'origano sono un caro ricordo d'infanzia per molti.Proponetele ai bambini, ma anche ai grandi, saranno molto apprezzate!
Fettine alla pizzaiola

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 60 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Vitellone o bistecche disossate, 200 g l'una - 4 fette
  • Pomodori freschi o pelati - 500 gr
  • Spicchio di aglio 6
  • Origano q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Pepe nero q.b.
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Tegame

Preparazione

  • 1

    Versate in un tegame fuori dal fuoco, l'olio extravergine d'oliva, quindi adagiatevi sopra due fettine di carne.

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  • 2

    Cospargete le fettine di carne con tre spicchi d'aglio tagliati a fettine, sale, pepe, origano e metà del pomodoro a disposizione.

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  • 3

    Coprite il tutto con un secondo strato di carne che condirete allo stesso modo.

    Mettete ora il tegame sul fuoco e lasciate cuocere a tegame incoperchiato per almeno un'ora a fuoco lento.

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  • 4

    Servite la carne alla pizzaiola calda o tiepida accompagnandola con abbondante pane per raccogliere il delizioso sughetto.

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