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Secondi piatti

Cookaround

Fettine di tacchino in padella

Fettine di tacchino in padella

Dosi & Ingredienti

  • Petto di tacchino fettine - 4
  • Mortadella fette tagliate sottili - 4
  • Spicchio di aglio in camicia - 1
  • Parmigiano Reggiano grattugiato - 80 gr
  • Farina q.b.
  • Olio di oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Irrorate con un po' di olio una padella, aggiungete uno spicchio d'aglio in camicia leggermente schiacciato e lasciate che prenda calore.

    Fettine di tacchino in padella
  • 2

    Nel frattempo infarinate bene le fettine di tacchino e, quando l'olio è ben caldo, aggiungetele in padella facendole cuocere da entrambi i lati. Salate.

    Fettine di tacchino in padella Fettine di tacchino in padella
  • 3

    Quando la carne è cotta, spegnete il fuoco ed eliminate lo spicchio d'aglio.

    Aggiungete sopra ogni fettina, la mortadella e spolverate il tutto con il parmigiano grattugiato. Coprite la padella affinché il formaggio si sciolga.

    Fettine di tacchino in padella Fettine di tacchino in padella
  • 4

    Servite le fettine di tacchino ben calde.

    Fettine di tacchino in padella

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