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Secondi piatti

Cookaround

Fihunumas

Fihunumas

Dosi & Ingredienti

  • 1 tonno di media grandezza (intero
  • squamato e spellato e affettato scartando le spine)
  • 50 gr di peperoncino rosso
  • 20gr di cipolle
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 cucchiaino di cumino
  • 2 foglie di curry
  • 1 cucchiaino di grano di pepe nero
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Miscelare le spezie fino ad ottenere una pasta densa ma soffice. Tagliare il pesce e disporlo in una padella ampia. Riempire i tagli effettuati con il preparato di spezie. Grigliare su entrambi lati fino a cottura ultimata.

Note

Guarda anche