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Secondi piatti

Cookaround

Filetti di merluzzo al burro di limone

Filetti di merluzzo al burro di limone

Dosi & Ingredienti

  • 900 g di filetti di merluzzo
  • 6 cucchiai di burro fuso
  • 3 cucchiai di succo di limone
  • sale e pepe
  • 2 cucchiai di pangrattato

Preparazione

  • 1

    Preparare il grill ad alta temperatura. In una teglia da forno mescolare il burro fuso con il succo di limone, sale e pepe.
    Bagnare i filetti di merluzzo nel composto su entrambi i lati e disporli in un unico strato. Cuocere per 5 minuti a una distanza di 10-15 cm dalla fonte di calore.
    Bagnare i filetti e rimetterli sotto il calore del grill per 5 minuti o finché il pesce non si sfaldi facilmente.
    Servire i filetti dopo averli cosparsi con il loro liquido di cottura

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