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Secondi piatti

Cookaround

Filetti di pollo piccante ai peperoni

Un secondo caliente ed aromatico: perfetto per una cena di San Valentino di carattere!
Filetti di pollo piccante ai peperoni

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 2 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 35 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Petto di pollo 200 gr
  • Peperoni gialli ½
  • Cipolle ½
  • Peperoncino rosso piccante ½
  • Farina 100 gr
  • Paprika piccante 1 cucchiaio da tè
  • Pomodori ciliegini 8
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 14 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Tagliate il petto di pollo a striscioline; pulite, lavate e tagliate a striscioline anche il peperone.

    Scaldate in una padella 4 cucchiai d'olio insieme al mezzo peperoncino tagliato a pezzetti e alla cipolla affettata finemente, quindi unite il peperone, salate adeguatamente e lasciate soffriggere.

    Filetti di pollo piccante ai peperoni Filetti di pollo piccante ai peperoni
  • 2

    Quando i peperoni saranno leggemente appassiti, unite alla padella anche i pomodorini tagliati a metà e lasciate stufare il tutto.

    Filetti di pollo piccante ai peperoni
  • 3

    Nel frattempo, miscelate la farina con la paprika ed utilizzate questo composto per infarinare le striscioline di pollo.

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  • 4

    Scaldate in un'altra padella l'olio extravergine rimanente e fatevi friggere le striscioline di pollo.

    Filetti di pollo piccante ai peperoni
  • 5

    Unite il pollo alla padella con i peperoni, regolate di sale e lasciate insaporire il tutto per un paio di minuti.

Note

  • Ricetta per 2 persone.

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