Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

Cookaround

Filetto di pollo ai porcini

Filetto di pollo ai porcini

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 20 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Petto di pollo 500 gr
  • Funghi porcini 300 gr
  • Spicchio di aglio 1
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Cipolle bianche ½
  • Sale q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    In una padella con l'olio e l'aglio tritato, rosolate i funghi porcini, conditeli con il sale e il prezzemolo tritato.

    Filetto di pollo ai porcini
  • 2

    Lasciateli cuocere per 10 minuti a fiamma moderata.

    In un'altra padella, rosolate con l'olio la cipolla tritata, quando inizia a colorire, unitevi il petto di pollo tagliato a filetti ed aggiustate di sale.

    Filetto di pollo ai porcini
  • 3

    Lasciatelo cuocere per 5 minuti a fiamma vivace, aggiungete i funghi cotti in precedenza, lasciate insaporire il tutto ancora 5 minuti a fiamma dolce, aggiustate nuovamente di sale.

    Filetto di pollo ai porcini
  • 4

    Servite in tavola con del prezzemolo tritato, come decorazione.

Guarda anche