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Cookaround

Finocchi stufati

Finocchi stufati

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Finocchi 2
  • Spicchio di aglio 2
  • Pangrattato 1 cucchiaio da tavola
  • Parmigiano Reggiano 50 gr
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Lavate bene i finocchi, tagliateli a fette sottili e mettetele in una padella insieme all'aglio.

    Finocchi stufati
  • 2

    Conditeteli con il sale, il pepe, l'olio ed un bicchiere di acqua.

    Finocchi stufati
  • 3

    Coprite bene e fate cuocere rigirandole di tanto in tanto.
    A metà cottura scopriteli e fate ridurre il liquido di cottura, fino a che non riaffiora l'olio.
    A questo punto spolverateli con un cucchiaio di pane grattugiato ed uno di parmigiano.

    Finocchi stufati
  • 4

    Mescolate velocemente e servite.

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