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Torte salate

Cookaround

Focaccia di pasta sfoglia con le verdure

Focaccia di pasta sfoglia con le verdure

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 90 min
  • Cottura 50 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Verdure miste selvatiche molto tenere - 1,5 kg
  • Cipolline fresche - 200 gr
  • Feta 1 tazza
  • Pasta sfoglia q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 1,5 tazze
  • Aneto q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • Zucchero 1 cucchiaio da tavola
  • Attrezzature

  • Forno / Pennello / Teglia

Preparazione

  • 1

    Pulite, lavate e tagliate sottile la verdura. Salatela e trituratela bene con le dita. Strizzatela forte in modo da eliminare l'acqua.

    Aggiungete lo zucchero, una tazza d'olio, l'anitho, il prezzemolo ed il formaggio.

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  • 2

    Ungete la teglia con l'olio e foderatela con metà della pasta sfoglia a disposizione, bucherellate la sfoglia con i rebbi di una forchetta. Distribuite, quindi, in modo uniforme il ripieno sulla base di pasta sfoglia.

    Focaccia di pasta sfoglia con le verdure
  • 3

    Ricoprite, infine, la farcia con la metà di pasta sfoglia ancora non utilizzata.

    Focaccia di pasta sfoglia con le verdure
  • 4

    Sigillate bene i bordi e spennellate la focaccia con dell'uovo sbattuto.

    Focaccia di pasta sfoglia con le verdure
  • 5

    Fate cuocere la focaccia al forno a media temperatura per 50-60 minuti circa.

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