Se siete a caccia di qualche torta salata sfiziosa, vi proponiamo di realizzare la ricetta della focaccia di pasta sfoglia e formaggio. Questo rustico infatti è ricco di sapore e di certo sarà perfetto da portare a tavola durante una cena tra amici o magari se tagliato a cubetti arricchirà il vostro buffet o aperitivo. Questa è sicuramnete una ottima base di partenza che potrete tranquillamente modificare in base a ciò che avete in casa o magari a quello che dovete consumare in frigorifero. Questa focaccia è proprio ottima e se cercate altre idee perché non fate anche la torta ai fiori di zucca? Sparirà in un secondo!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 90 min
- Cottura 50 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Feta spezzettata - 300 gr
- Groviera grattato - 200 gr
- Uova sbattute - 3
- Pasta sfoglia q.b.
- Besciamella q.b.
- Burro 1 tazza
- Uova per spennellare - 1
Preparazione
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1
Per fare la focaccia di pasta sfoglia e formaggio, ungete con burro una teglia tonda di media grandezza e foderatela con metà della pasta sfoglia a disposizione.
Preparate la besciamella e mescolatela con i formaggi e le uova.
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2
Distribuite bene il composto ottenuto sulla base di pasta sfoglia nella teglia.
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3
Coprite la farcia con la pasta sfoglia rimanente.
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4
Spennellate la focaccia con un dell'uovo sbattuto e fatela cuocere nel forno a temperatura media per 50-60 minuti.
Consiglio
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Con cosa potrei sostituire la besciamella?
Di certo per renderla più leggera, non light, potresti mettere della ricotta.
Mi è piaciuta molto, potrei aggiungere dei salumi?
Certo, ci sta bene il salame tagliato a pezzettoni.