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Pane, pizze e lievitati

Cookaround

Focaccina irlandese

Focaccina irlandese

Dosi & Ingredienti

  • 3 tazze di farina
  • 1 cucchiaino di cremor tartaro
  • 1 tazza di latticello
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di lievito

Preparazione

  • 1

    Mescolate insieme gli ingredienti secchi e amalgamateli con le mani. Fate un buco nel centro e aggiungete il latticello per rendere l'impasto soffice. Versate il tutto sul piano da lavoro infarinato e impastare velocemente fino a che l'impasto diventa liscio. Stendetelo fino ad uno spessore di circa 1/2cm e tagliate dei dischi. Metteteli su di una teglia imburrata e infornate a 200°C per 15 minuti circa.

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