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Antipasti e snack

Cookaround

Focaccine al formaggio

Focaccine al formaggio

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 25 min
  • Cottura 15 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Pasta fillo 500 gr
  • Feta 250 gr
  • Groviera 200 gr
  • Burro 150 gr
  • Uova 2
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Teglia

Preparazione

  • 1

    Schiacciate con una forchetta la feta fino a renderla una poltiglia, aggiungete il groviera, il prezzemolo, le uova sbattute ed il pepe.

    Focaccine al formaggio Focaccine al formaggio
  • 2

    Tagliate i fogli di pasta phillo in strisce larghe 6 cm e copritele per non farle seccare.

    Prendete una alla volta le strisce, ungetele con il burro già sciolto e sovrapponetele l'una all'altra.

    Focaccine al formaggio
  • 3

    Collocate ad una estremità della striscia una piccola cucchiaiata dell'impasto e chiudete le focaccine.

    Focaccine al formaggio Focaccine al formaggio
  • 4

    Ungete una teglia con del burro, disponete dentro le focaccine e fate cuocere per 15 minuti circa in forno a temperatura media.

    Focaccine al formaggio

Note

  • Variazione:Avvolgete le focaccine senza ungere la sfoglia con il burro e fatele friggere in olio abbondante. Togliete dal tegame e fatele sgocciolare bene su carta assorbente in un piatto grande.

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