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Cookaround

Formaggio e uova al tegamino

Formaggio e uova al tegamino

Dosi & Ingredienti

  • 1 cucchiaiata di burro
  • 100g di formaggio tipo kefalotiri
  • 2 uova
  • poca farina
  • sale
  • pepe

Preparazione

  • 1

    In un tegamino fate sciogliere una cucchiaiata di burro. Tagliate il formaggio in grosse fette, infarinatelo e mettetelo nel tegamino a fuoco basso.
    Appena si rosola, giratelo dall'altra parte e rompete sopra le 2 uova (occhio di bue). Spolveratele con sale e pepe e fatele cuocere lentamente fino a fare addensare gli albumi.

Note

  • Variazione:se volete, potete aggiungere nel tegamino della salsiccia o usare un differente tipo di formaggio.

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