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Contorni e accompagnamenti

Cookaround

Formette di spinaci

Formette di spinaci

Dosi & Ingredienti

  • Spinaci (50-70 g per persona)
  • pomodori maturi
  • cipolla
  • peperoncino
  • nocciole e mandorle
  • prezzemolo
  • menta
  • olio extravergine d'oliva
  • sale marino integrale.

Preparazione

  • 1

    Far appasire gli spinaci in acqua bollente e usarli per foderare degli stampi individuali ben unti. Riempire le formette di strati di pomodori, più nocciole varie tritate al frullatore, sapori, erbe e sale.

  • 2

    Richiudere gli stampi con le foglie, coprire bene con carta argentata, saldando ai bordi, e infornare per 20 minuti circa. Togliere le formette, e condire i piccoli coni con olio ed erbe.

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