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Secondi piatti

Cookaround

Friccò

Friccò

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 60 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Pollo 1
  • Vino bianco 2 bicchieri
  • Aceto di vino bianco ½ bicchieri
  • Pomodori maturi - 3
  • Spicchio di aglio 2
  • Salvia 2 foglie
  • Rosmarino 1 rametto
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Teglia

Preparazione

  • 1

    Ecco gli ingredienti che servono per realizzare questa ricetta.

    Friccò
  • 2

    In una teglia possibilmente di coccio, mettete l'olio, tutti gli odori e la carne tagliata a pezzi.
    Fate rosolare maneggiando continuamente.

    Friccò
  • 3

    Al termine dell'operazione irrorate con il vino e l'aceto e aggiustate di sale e pepe.

    Friccò
  • 4

    Coprite la pentola e fate cuocere lentamente fino a che la carne sarà cotta e si staccherà dall'osso.
    A questo punto unite i pomodori e proseguite la cottura per altri 10 minuti.

    Friccò

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