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Frittata con funghi e spinaci

Secondi piatti

Pablo

Frittata con funghi e spinaci
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • 3 uova
  • 200 g di funghi
  • 1 spicchio di aglio
  • poco timo fresco
  • una manciata di spicaci
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 4 fettine di emmental
  • sale.

Attrezzature

  • Ciotola / Padella

Preparazione

Pulite e tagliare a fettine sottilii funghi.

In una padella mettete 2 cucchiai di olio, i funghi, l'aglio ed il timo e fate rosolare, verso la fine aggiungete gli spinaci.

Frittata con funghi e spinaci

In una ciotola mescolare le uova con un pizzico di sale.

Scaldate una padella e ungetela con dell'olio, versate 1/4 delle uova e fate cuocere 1 minuto mescolando leggermente il centro quando l'uovo comincia a cuocere.

Frittata con funghi e spinaci

Al centro mettete 1/4 del ripieno ed una fettina di emmental.

Frittata con funghi e spinaci

Avvolgete la frittata.

Frittata con funghi e spinaci

Preparate altre 3 frittate nello stesso modo e servite.

Frittata con funghi e spinaci

Come tritare

Come rosolare

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