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Frittata con funghi

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Frittata con funghi
  • Luogo: Europa / Bielorussia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 15 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • 8 uova
  • ½ tazza di latte
  • lardo
  • ½ kg di funghi bolliti
  • 1 cipolla
  • 2 cucchiai di panna acida
  • 2 cucchiai di burro fuso
  • sale

Attrezzature

  • Forno / Padella

Preparazione

Preparate il composto per la frittata sbattendo le uova insieme al latte e ad un pizzico di sale.

Frittata con funghi

Fate bollire i funghi.

Frittata con funghi

Tagliate i funghi bolliti in striscioline, soffriggeteli e miscelateli alle cipolle dorate in padella.

Frittata con funghi

Aggiungetevi la panna acida.

Frittata con funghi

Versate il composto per la frittata in una padella unta con il lardo e friggete il tutto.

Frittata con funghi

Quando il composto si addensa leggermente versate nel centro i funghi e terminate la cottura in forno.

Frittata con funghi

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