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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Frittata dolce di uva

Frittata dolce di uva

Dosi & Ingredienti

  • 6 uova
  • 1 cucchiaio pangrattato
  • 2 cucchiai zucchero a velo
  • 3 cucchiai zucchero semolato
  • 25 g burro
  • 24 acini uva bianca e nera
  • 1 bicchierino brandy

Preparazione

  • 1

    Sbattere i tuorli con il pangrattato, unire le chiare montate a neve e versare il composto in una padella con il burro.
    Adagiarvi gli acini d'uva fatti macerare per 1 ora con il brandy e lo zucchero semolato, infornare per pochi minuti, spolverizzare di zucchero a velo e servire fredda.

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