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Zuppe e minestre

Cookaround

Frittatensuppe

Frittatensuppe

Dosi & Ingredienti

  • 150 g di farina
  • 2 uova
  • ¼ lt di latte
  • 50 g di olio
  • sale

Preparazione

  • 1

    Mescolare la farina con le uova, il latte e un po' di sale, fino ad ottenere un impasto semiliquido. Friggere delle crépes sottili, arrotolare e tagliare a striscioline.

    Versarle nel brodo poco prima di servire.

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