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Cookaround

Frittelle alle mele

Frittelle alle mele

Dosi & Ingredienti

  • 3 mele.

Preparazione

  • 1

    Pelare le mele e togliere il torso aiutandosi con lo svuotamele.
    Tagliarle a rotelle di mezzo cm. di spessore. Metterle in un piatto fondo, cospargere di zucchero e bagnare con un dl di Kirsch o di Rum. Lasciare macerare per mezz'ora.
    Mettere le rotelle di mele nella pastella. Ogni frittella deve contenere una fetta di mela. Farle dorare dalle due parti mettendole nell'olio fumante. Sgocciolare, zuccherare e servire calde.

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