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Cookaround

Frittelle di fiori di zucca

Frittelle di fiori di zucca

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Fiori di zucca 1 mazzo
  • Uova 2
  • Latte intero 1 bicchiere
  • Farina 150 gr
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Sale q.b.
  • Olio di arachidi 1 l
  • Attrezzature

  • Friggitrice / Frusta elettrica

Preparazione

  • 1

    Raccogliete i fiori di zucca, apriteli e teneteli pronti su un piatto.

    Preparate una pastella con uova intere sbattute, latte, farina, prezzemolo e sale.

    Frittelle di fiori di zucca Frittelle di fiori di zucca
  • 2

    Passate i fiori di zucca nella pastella.

    Frittelle di fiori di zucca
  • 3

    Friggeteli in abbondante olio bollente.

    Frittelle di fiori di zucca
  • 4

    Scolateli disponendoli su fogli di carta assorbente e serviteli preferibilmente caldi.

Note

  • Ricetta fornita dall'EPT di Nuoro

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