Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 1 kg pesche
- 1 bicchierino marsala
- 1 bicchierino rhum
- 1 uovo
- pangrattato
- olio
- zucchero
Preparazione
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Lavare le pesche, sbucciarle, snocciolarle e farle macerare per un'ora con il marsala e il rhum.
Sgocciolarle, passarle nel pangrattato, nell'uovo sbattutto, ancora nel pangrattato e friggerle in olio bollente. Cospargere di zucchero e servire.