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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Frittelle quadrate

Frittelle quadrate

Dosi & Ingredienti

  • 1 kg pasta di pane dal fornaio
  • 80 g uvetta
  • 70 g frutta candita
  • 150 g burro
  • 120 g zucchero
  • olio
  • zucchero a velo

Preparazione

  • 1

    Lavorate la pasta con l'uvetta, la frutta candita tagliata a pezzettini, il burro e lo zucchero. Lavorate bene la pasta con gli ingredienti, poi stendetela col mattarello lasciandola alta 1/2 cm circa.
    Tagliatela a quadratini di 3cm di lato. Lasciateli lievitare per un' ora circa, poi friggeteli in padella con olio abbondante. Spolverizzate le frittelle, scolate, con zucchero a velo.

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