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Secondi piatti

Cookaround

Frittelle spesse di patate nello stile di Miensk

Frittelle spesse di patate nello stile di Miensk

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 30 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Patate 12
  • Olio di semi 3 cucchiai da tavola
  • Lardo di maiale tagliata spessa - 1 fetta
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Per il ripieno

  • Carne macinata di maiale 400 gr
  • Spicchio di aglio 4
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Forno / Grattugia / Teglia

Preparazione

  • 1

    Grattugiate le patate crude e aggiungetevi il sale.

    Frittelle spesse di patate nello stile di Miensk
  • 2

    Ricavate dal composto delle frittelline tonde spesse circa 1/2 cm.

    Frittelle spesse di patate nello stile di Miensk
  • 3

    Fate dorare le frittelle di patate da entrambi i lati in padella con dell'olio.

    Frittelle spesse di patate nello stile di Miensk
  • 4

    Ungete con del lardo una pirofila da forno.

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  • 5

    Condite la carne macinata con sale, pepe e aglio tritato finemente.

    Disponete uno strato di frittelle di patate sul fondo della pirofila, coprite con il composto di carne macinata, quindi nuovamente con le frittelle di patate.

    Frittelle spesse di patate nello stile di Miensk Frittelle spesse di patate nello stile di Miensk
  • 6

    Infornate il tutto per 15-20 minuti a 180°C.

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