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Antipasti e snack

Cookaround

Frittelle spesse

Frittelle spesse

Dosi & Ingredienti

  • 1 tazza di latte
  • 1 uovo
  • 1 tazza di farina
  • 1/3 tazza d'acqua
  • ¼ cucchiaino di sale
  • olio o burro fuso
  • ripieno.

Preparazione

  • 1

    Sbattere il latte e l'uovo fino a che diventi spumoso. Aggiungere la farina e sbattere velocemente per 1 minuto. Scaldare una padella piccola e pesante. Spennellare il fondo con l'olio strofinandolo con un panno intriso d'olio (non usarne molto).
    Versare circa 2 cucchiai di burro sul fondo della padella; inclinare la padella per distribuire l'impasto omogeneamente sul fondo di tutta la padella.
    Quando i bordi della frittella iniziano ad asciugarsi voltarla e cuocerla dall'altra parte. Ripetere fino a che l'impasto sia esaurito.

Guarda anche