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Contorni e accompagnamenti

Cookaround

Frittelli

Frittelli

Dosi & Ingredienti

  • 1 cavolo
  • 3 uova
  • 1 kg di farina
  • 3/4 di acqua
  • sale
  • olio d'oliva
  • vino bianco.

Preparazione

  • 1

    Tagliate il cavolo in piccoli pezzi, salateli e lasciateli riposare per circa 2 ore.
    Nel frattempo preparate una pastella con la farina, le uova, il sale, l'acqua ed un po' di vino bianco.
    Immergete il cavolo nella pastella e friggete in olio bollente.

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