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Frolla salata

Torte salate

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Frolla salata
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile

Ingredienti

  • 300 g di farina
  • 80 g di burro morbido
  • 1 pizzico di sale
  • 1 tuorlo uovo (oppure 1 e 1/2 cucchiaio di olio)
  • 1/2 bicchiere di acqua fredda.

Preparazione

Setacciare la farina con il sale,

Frolla salata

unire il burro e l'olio.

Frolla salata Frolla salata

Iniziare ad impastare.

Frolla salata

Unire poca acqua alla volta fino ad ottenere una pasta compatta.

Formare un panetto ed avvolgerla nella pellicola.

Frolla salata

Fare riposare la pasta frolla salata un’oretta in frigorifero.

Dopo questo tempo, stendere la pasta sottile e ricoprire la tortiera o le formine.

Mettere i salatini in frigorifero per una ventina di minuti.

Frolla salata

Cucinare a 180°C per 15/20 minuti.

Frolla salata

Note

Le dosi indicate sono per 1 crostata.

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