Questo sito contribuisce alla audience di

Contorni e accompagnamenti

Cookaround

Funghi delicati

Funghi delicati

Dosi & Ingredienti

  • 500 g di funghi
  • 30 g di burro
  • 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 1 cipolla
  • 1/2 bicchiere di panna
  • sale
  • prezzemolo.

Preparazione

  • 1

    Mondare, lavare e tagliare i funghi a fettine non troppo sottili. Far fondere, in una padella il burro e l’olio; farvi soffriggere i funghi e la cipolla tagliata molto finemente.
    Salare e far cuocere per circa 25 minuti a fuoco moderato.
    Prima che la cottura sia ultimata, unire la panna e mescolare per qualche minuto.
    Servire i funghi ben caldi, guarnendo con prezzemolo fresco.

Guarda anche