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Primi piatti

Cookaround

Fusilli con mollica

Fusilli con mollica

Dosi & Ingredienti

  • 400 g di farina di grano duro
  • 100 g di mollica di pane raffermo
  • aglio
  • prezzemolo
  • olio di oliva
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Preparate un impasto con farina, acqua, sale e ricavatene dei cilindri lunghi una decina di centrimetri e del diametro di uno.
    Arrotolateli e scaldate l'olio in un padellino e aggiungete l'aglio e il pane sbriciolato finemente.
    Rimestate con un cucchiaio di legno, quindi versate il tutto sulla pasta cotta al dente.

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