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Secondi piatti

Cookaround

Gamberetti al peperoncino

Gamberetti al peperoncino

Dosi & Ingredienti

  • 400 g di gamberetti
  • zucchero
  • ½ cucchiaino d'aglio in polvere
  • 1
  • 5 cucchiaio di maizena
  • 150 g di peperoncino rosso secco
  • olio di semi.

Preparazione

  • 1

    Pelare i gamberetti, asiugarli bene, mescolare bene con un cucchiaino di sale, una punta di zucchero, la polvere d'aglio e la mizena. Togliere i semi ai peperoncini rossi e friggerli in una padella con olio molto caldo a fuoco vivace.
    Quando il peperoncino è quasi carbonizzato buttare i gamberetti, girare rapidamente e bene sempre a fuoco vivace per un minuto e servire.

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