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Antipasti e snack

Cookaround

Pakon chien masao - Gamberetti fritti

Pakon chien masao - Gamberetti fritti

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 4 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Gamberetti 600 gr
  • Spicchio di aglio 4
  • Salsa di soia 1 cucchiaio da tè
  • Pepe nero 1 pizzico
  • Sale 1 pizzico
  • Farina 1 tazza
  • Acqua fredda - 1 tazza
  • Farina di mais giallo 2 cucchiai da tavola
  • Olio di semi per frittura q.b.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Padella

Preparazione

  • 1

    Rimuovete i gusci dai gamberetti ma lasciatevi attaccate le code.

    Pakon chien masao - Gamberetti fritti
  • 2

    Svenateli, puliteli e scolateli.

    Pakon chien masao - Gamberetti fritti
  • 3

    Mettete i gamberi in una ciotola e marinateli con l’aglio, la salsa di soia, il sale ed il pepe nero e mettete da parte.

    Pakon chien masao - Gamberetti fritti
  • 4

    Miscelate la farina comune con la farina fine di mais e l’acqua in una grande ciotola.

    Pakon chien masao - Gamberetti fritti Pakon chien masao - Gamberetti fritti
  • 5

    Immergete i gamberetti marinati nella pastella in modo da coprirli per bene.

    Pakon chien masao - Gamberetti fritti
  • 6

    Scaldate l’olio in una padella. Quando l’olio è ben caldo versateci i gamberetti e friggeteli fino a doratura.

    Pakon chien masao - Gamberetti fritti
  • 7

    Quando sono pronti rimuoveteli e metteteli su di un foglio di carta assorbente per drenare l’olio in eccesso.
    Serviteli caldi o freddi.

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