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Secondi piatti

Cookaround

Gamberi al Brandy

Gamberi al Brandy

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 5 min
  • Cottura 10 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Gamberi 800 gr
  • Brandy 1 bicchierino
  • Spicchio di aglio 2
  • Burro 20 gr
  • Limone succo - ½
  • Prezzemolo 1 mazzetto
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 2 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Incidete i gamberi nell'attaccatura tra la testa e la coda e rimuovete il budello.

    Gamberi al Brandy
  • 2

    In una padella fate fondere una noce di burro con un filo d'olio aggiungendo uno spicchio d'aglio.

    Gamberi al Brandy
  • 3

    Quando il burro inizia a sfrigolare unite i gamberi e fateli rosolare bene su entrambi i lati.

    Gamberi al Brandy
  • 4

    A questo punto fiammeggiate i gamberi con il brandy.

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  • 5

    Aggiungete il succo di limone e il prezzemolo tritato. Regolate di sale.

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  • 6

    Serviteli ben caldi nappandoli con il fondo di cottura.

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