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Primi piatti

Cookaround

Gamberi con risotto

Gamberi con risotto

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 30 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Gamberi 1 kg
  • Riso 320 gr
  • Salsa di pomodoro pronta 300 gr
  • Cipolle 1
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Tegame

Preparazione

  • 1

    Pulite i gamberi dai baffetti e lavateli bene. Salateli e lasciateli scolare. Mettete l'olio con la cipolla in un tegame sul fuoco. Appena la cipolla sarà rosolata versate la passata di pomodoro, sale e pepe.

    Gamberi con risotto
  • 2

    Lasciate bollire la salsa per 10-15 minuti. In segito versate 4 mestoli di fumetto di crostacei e unite anche il riso.

    Gamberi con risotto Gamberi con risotto
  • 3

    Quando sarà quasi pronto aggiungete anche i gamberi.

    Gamberi con risotto
  • 4

    Lasciate bollire insieme per 15 minuti circa fino a far evaporare l'acqua e a secondo di come preferite la cottura del riso. Servite caldo.

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