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Secondi piatti

Cookaround

Gamberi, patate e pomodorini al forno

Gamberi, patate e pomodorini al forno

Dosi & Ingredienti

  • Gamberi 1 kg
  • Patate 1 kg
  • Pomodori ciliegini 20
  • Spicchio di aglio 1
  • Limone 1
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Forno / Teglia

Preparazione

  • 1

    Irrorate con poco olio extravergine una teglia da forno e disponete le patate tagliate molto fini, accavallandole leggermente.

    Gamberi, patate e pomodorini al forno Gamberi, patate e pomodorini al forno
  • 2

    Ungere la superficie delle patate con un filo d'olio e aggiungere i pomodorini tagliati a metà.

    Gamberi, patate e pomodorini al forno
  • 3

    Salate, pepate e infornate a 200°C per 15 minuti circa.

    Gamberi, patate e pomodorini al forno
  • 4

    Nel frattempo pulite i gamberi dal carapace ed eliminate il budello.

    Gamberi, patate e pomodorini al forno
  • 5

    Trasferiteli in una pirofila unta d'olio con il succo di un limone.

    Gamberi, patate e pomodorini al forno
  • 6

    Preparate un trito di prezzemolo e aglio; aggiungete poca scorza di limone, quindi passate i gamberi nel trito.

    Gamberi, patate e pomodorini al forno Gamberi, patate e pomodorini al forno
  • 7

    Trascorsi i 15 minuti circa di cottura delle patate, sfornate e disponete sopra i gamberi. Salate e pepate a piacere.

    Gamberi, patate e pomodorini al forno
  • 8

    Ungete con poco olio e infornate nuovamente per 8 minuti circa.

    Gamberi, patate e pomodorini al forno
  • 9

    Servite i gamberi con patate e pomodorini ben caldi.

    Gamberi, patate e pomodorini al forno

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