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Secondi piatti

Cookaround

Gamberoni alla chin

Gamberoni alla chin

Dosi & Ingredienti

  • 500 g di gamberoni grossi
  • 3 cucchiai di salsa di soia
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 2 cipolline verdi fresche
  • 1 cucchiaio di sherry secco
  • olio di semi.

Preparazione

  • 1

    Marinare bene per un'ora i gamberoni con la salsa di soia, l'aglio spremuto e lo zucchero. A parte tagliare le cipolline fine fine. Buttare i gamberoni in una padella con olio molto caldo, a fuoco vivace, girare continuamente per un minuto circa. Verso la fine spruzzare lo sherry. Aggiungere le cipolline, rimescolare sempre a fuoco alto per pochi secondi e servire.

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