Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

Cookaround

Gamberoni fritti nel wok

Gamberoni fritti nel wok

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 5 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Olio vegetale 4 cucchiai da tavola
  • Zenzero tritato fine - 2 fette
  • Gamberoni (sgusciati) - 450 gr
  • Ketchup 1,5 cucchiai da tavola
  • Sherry 1 cucchiaio da tavola
  • Cipollotti tritati fini - 2
  • Brodo di pollo 2 cucchiai da tavola
  • Spicchio di aglio schiacciato - 1
  • Zucchero 3 cucchiai da tavola
  • Attrezzature

  • Wok

Preparazione

  • 1

    Scaldate l'olio in un wok fino a che inizia a fumare. Aggiungete lo zenzero, metà delle cipolle novelle e l'aglio.

    Gamberoni fritti nel wok
  • 2

    Aggiungete, quindi, i gamberoni, continuate a soffriggere per 2 minuti circa, quindi rimuovete dal wok e scolate su di un foglio di carta da cucina.

    Gamberoni fritti nel wok Gamberoni fritti nel wok
  • 3

    Aggiungete il ketchup, lo sherry, lo zucchero e il brodo di pollo.

    Gamberoni fritti nel wok Gamberoni fritti nel wok Gamberoni fritti nel wok Gamberoni fritti nel wok
  • 4

    Portate a ebollizione a fuoco alto e fate bollire fino a che si riduca della metà. Rimettete i gamberi e fate sobbollire per circa 2 minuti.

    Gamberoni fritti nel wok
  • 5

    Cospargete con le cipolle rimanenti e servite su di un letto di foglie di lattuga.

Guarda anche