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Secondi piatti

Cookaround

Gamberoni impanati al cocco con patate

Gamberoni impanati al cocco con patate

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 15 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Gamberoni 1 kg
  • Patate grandi - 3
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) ½ bicchieri
  • Curry in polvere - 1 cucchiaio da tavola
  • Cocco disidratato 200 gr
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Carta forno / Pennello / Teglia

Preparazione

  • 1

    Sbucciate, sciacquate e tagliate le patate in fette molto sottili.

    Foderate una teglia da forno con della carta forno e disponetevi le patate in un unico strato accavallandole leggermente.

    In una ciotolina miscelate l'olio extravergine d'oliva con il curry.

    Gamberoni impanati al cocco con patate
  • 2

    Spennellate il composto sulle patate, pepatele e salatele.

    Gamberoni impanati al cocco con patate Gamberoni impanati al cocco con patate
  • 3

    Spennellate anche i gamberoni con il composto di olio e curry e panateli con il cocco grattugiato.

    Gamberoni impanati al cocco con patate
  • 4

    Disponete i gamberoni sulle patate ed infornate il tutto per circa 15 minuti, assicuratevi che le patate siano cotte.

    Gamberoni impanati al cocco con patate

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