COOKAround

Menu Pianetadonna network

Gefüllte paprika

Secondi piatti

Cookaround

Gefüllte paprika
  • Luogo: Europa / Austria
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 45 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • Peperoni 4
  • Carne macinata di maiale 350 gr
  • Cipolle 1
  • Uova 1
  • Senape 1 cucchiaio da tavola
  • Passata di pomodoro 250 gr
  • Sale
  • Pepe nero

Attrezzature

  • Casseruola / Ciotola

Preparazione

Lavate e tagliate i peperoni a metà, quindi rimuovete i semi e i filamenti bianchi.

In una ciotola riunite la carne macinata con il resto degli ingredienti ed impastate per amalgamare bene il tutto.

Gefüllte paprika Gefüllte paprika Gefüllte paprika

Farcite i peperoni con questo composto.

Gefüllte paprika

In una casseruola fate scaldare la salsa di pomodoro, quindi adagiatevi i peperoni farciti.

Gefüllte paprika

Coprite la casseruola e lasciate cuocere il tutto a fuoco lento per circa 45 minuti aggiungendo poca acqua tiepida se necessario.

Nel frattempo mettete a lessare un po' di riso che servirà d'accompagnamento.

Servite i peperoni ben caldi con la salsa di pomodoro ed il riso.

Come impastare

Come farcire

Come lessare

Altre ricette

Guarda anche