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Secondi piatti

Cookaround

Gefüllte paprika

Gefüllte paprika

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 45 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Peperoni 4
  • Carne macinata di maiale 350 gr
  • Cipolle 1
  • Uova 1
  • Senape 1 cucchiaio da tavola
  • Passata di pomodoro 250 gr
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Casseruola / Ciotola

Preparazione

  • 1

    Lavate e tagliate i peperoni a metà, quindi rimuovete i semi e i filamenti bianchi.

    In una ciotola riunite la carne macinata con il resto degli ingredienti ed impastate per amalgamare bene il tutto.

    Gefüllte paprika Gefüllte paprika Gefüllte paprika
  • 2

    Farcite i peperoni con questo composto.

    Gefüllte paprika
  • 3

    In una casseruola fate scaldare la salsa di pomodoro, quindi adagiatevi i peperoni farciti.

    Gefüllte paprika
  • 4

    Coprite la casseruola e lasciate cuocere il tutto a fuoco lento per circa 45 minuti aggiungendo poca acqua tiepida se necessario.

    Nel frattempo mettete a lessare un po' di riso che servirà d'accompagnamento.

    Servite i peperoni ben caldi con la salsa di pomodoro ed il riso.

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