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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Gelato fritto su salsa di lamponi

Gelato fritto su salsa di lamponi

Dosi & Ingredienti

    Per la salsa di lamponi

  • 300 g di lamponi
  • 100 g di zucchero
  • 1/4 l d'acqua
  • Per il gelato fritto

  • gelato alla vaniglia
  • farina
  • uova e pane grattugiato
  • Attrezzature

  • Freezer

Preparazione

  • 1

    Per la salsa di lamponi: lasciar bollire il tutto per 15 minuti, poi frullare.
    Formare due palline di gelato di vaniglia, avvolgerle in farina, uova e pane grattugiato, congelare nel freezer; ripetere l'operazione un'altra volta. Friggere velocemente nell'olio bollente e servire sulla salsa di lamponi ottenuta con i lamponi.

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