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Gelèe di frutta

Dolci, frutta e dessert

hellyna

Gelèe di frutta
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 6 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 7 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 2 ore di riposo

Ingredienti

  • 300 g di zucchero
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 10 cucchiai di succo di frutta del gusto he preferite
  • 12 g di gelatina in fogli
  • un pizzico di colorante alimentare (opzionale).

Attrezzature

  • Casseruola / Stampini

Preparazione

Mettete la gelatina in ammollo in acqua fredda per 10 minuti.

Gelèe di frutta

In una casseruola mettete 200 g di zucchero (in questo caso zollette ma va benissimo lo zucchero semolato tradizionale), il succo di limone ed il succo di frutta.

Gelèe di frutta

Mettete su fiamma media e portate a bollore, continuate la cottura per 5 minuti.

Gelèe di frutta

A piacere potete aggiungere un poco di colorante alimentare per enfatizzare il colore della frutta ma è una scelta personale.

Togliete dal fuoco e aggiungete la gelatina strizzata.

Gelèe di frutta

Mescolare bene il composto e versarlo all'interno degli stampini in silicone, con questa dose otterete circa 20 caramelle.

Gelèe di frutta

Mettete lo stampo in frigo per 2 ore circa, prendete le caramelle e rotolatele nello zucchero rimasto.

Gelèe di frutta Gelèe di frutta Gelèe di frutta

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