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Cookaround

Germogli di fagiolo | Kongnamul

Germogli di fagiolo | Kongnamul

Dosi & Ingredienti

  • 4 tazze di germogli di fagiolo
  • 2 cucchiai di semi di sesamo
  • 3 cipollotti tritati
  • 3 cucchiai di salsa di soia
  • 2 cucchiaini d'olio
  • un pizzico di pepe rosso
  • 1 cucchiaino di sale.

Preparazione

  • 1

    Occorrono, per questa ricetta, germoglie di fagiolo freschi. Lavateli e mondateli della radice. Copriteli con acqua bollente e cuoceteli a calore medio finché sono teneri; scolateli bene. Unitevi i semi di sesamo, i cipollotti, la salsa di soia, l'olio, il pepe; mesoclate, riscaldate per far insaporire tutto insieme, salate e togliete dal fuoco. Servite caldo.

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