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Cookaround

Germogli di soia saltati

Germogli di soia saltati

Dosi & Ingredienti

  • 400 g di germogli di soia
  • 3 cucchiai di tamari
  • 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Mettere l'olio in un largo tegame, scaldatelo e versatevi i germogli di soia preventivamente lavati e accuratamente lasciati asciugare.

  • 2

    Fate cuocere a fuoco piuttosto moderato per una ventina di minuti, quindi aggiungete il tamari e un pizzico di sale e mescolate bene. Continuate la cottura per altri 5 minuti a fiamma vivace rimestando di tanto in tanto e infine servite.

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