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Primi piatti

Cookaround

Gnocchi al formaggio fresco

Gnocchi al formaggio fresco

Dosi & Ingredienti

  • gnocchi di semola
  • formaggio fresco

Preparazione

  • 1

    Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata. Sbriciolare il formaggio fresco acido in una casseruola e farlo fondere con qualche cucchiaio d'acqua e un pizzico di sale.
    Scolare gli gnocchi, versarli sul formaggio, rimestarli con un cucchiaio di legno e lasciarli un po' riposare prima di consumarli.

Note

  • Ricetta fornita dall'EPT di Nuoro

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